Pro sledování blogů se musíš přihlásit.
Pokud nemáš účet, zaregistruj se.
Největší hvězdy social světa, ale také domácí i zahraniční osobnosti showbyznysu v jeden čas na jednom místě! 1. 12. v hotelu Hilton na Czech Social Awards 2018 . Justin Jesso, Atticus, Sharlota,...
Foto: Petr Klapper Překvapení, emoce i skvělou show přinesl galavečer ankety Czech Social Awards 2018! Jedním z největších překvapení se stala půvabná Markéta Frank, kterou si fanoušci zvolili za...
Připoj se k nám a SLEDUJ své OBLÍBENÉ BLOGY, piš PRO BLOGERKY, získej hodnotné dárky či pozvání na zajímavá setkání a buď součástí největšího dynamického obsahu. Stačí se jen zaregistrovat...
Dlouho jsem se chystala vyzkoušet madlenky podle Yotama Ottolenghiho a Helen Goh, kteří tradiční francouzské pečivo upravili do exotické voňavé a šťavnaté verze. Rozpis surovin uvádím beze změny, jen při přípravě jsem zůstala věrná tradičnímu francouzskému postupu, zatímco Ottolenghi radí umíchat...
Kouzlo slavného koláče sester Tatinových spočívá v jednoduchosti přípravy. V pánvi uvaříte karamel, vmícháte jablka, přiklopíte oblíbeným těstem, strčíte do trouby, upečené vyklopíte a je hotovo. Ale takhle my to dneska dělat nebudeme.) Tahle moderní verze se skládá z korpusu ze sladkého křehkého...
Z kuchařky Anuše Kejřové mám vyzkoušené polévky s kapáním, s nočky, masa s omáčkami a podobné běžné recepty. A ty vždycky fungovaly. Kupodivu jsem zatím nevyzkoušela žádný z dortů, i když se na ně taky chystám. Ale vybrat jako druhý recept „série ke stému výročí republiky“ zrovna dort...
Suroviny na křehké těsto 175g hladké mouky, prosáté 50g mandlové mouky 50g moučkového cukru 125g velmi chladného másla, nakrájeného na kousky 25g kakaa, prosátého k mouce 1 malé vejce 1/2 lžičky vanilkového extraktu špetka soli Mandlový krém 1/2 dávky krému, recept najdete tady...
Jak na stránce s recepty připomenout stoleté výročí naší země? Sáhla jsem do police a otevřela „kejřku“, kuchařku vyhlášené prvorepublikové kuchařky Anuše Kejřové, a připravila pro vás menší sérii tradičních receptů. První je jablková pěna, kterou jsem doplnila domácími piškoty také...
Entremet je dort kombinující víc struktur i chutí, tarte entremet bych označila jako spojení koláče a dortu. Tenhle dort je složený z křehkého korpusu, čokoládového crémeux, praliné, arašídové pěny a kakaové zrcadlové polevy. Nebudu vám tu psát celkem nic nového, postupy se pořád opakují, jen některé...
Suroviny na bílý mud cake 250g bílé čokolády 250g másla, změklého a nakrájeného na kousky 180ml studené vody 300g polohrubé mouky, prosáté lžička pečicího prášku, prosátého 1/2 lžičky jedlé sody špetka soli 200g krupicového cukru 4 vejce 125ml podmáslí nebo kefíru Suroviny na ganache...
Follow my blog with Bloglovin Suroviny (na velkou dortovou formu nebo plech) 2 hrnky jáhel, předem několikrát propláchnutých vroucí vodou 6 hrnků mléka 6 vajec, rozdělených na bílky a žloutky 150g rozinek bez chemického ošetření 150g pekanových nebo vlašských ořechů, nasekaných 400g...
Suroviny na kynuté těsto 300g hladké mouky 60g krupicového cukru 2 vejce 100g plnotučného mléka 10g sušeného droždí 90g měkkého másla nakrájeného na kousky 5g soli 80g rozinek, předem naložených v amarettu Suroviny na cukrový sirup 50g cukru 80ml vody lžička vanilkového extraktu...
Ještě než začnete, opražte veškeré ořechy použité v receptu na 150°C v troubě a promněte je v utěrce, abyste odstranili slupky. Ořechy nechte vychladnout a nasekejte je na větší kousky. Začněte přípravou crémeux, pokračujte piškotem a nugátovou pěnou. Potom dort sestavte a dejte zamrazit. Další...
Ani já si nenechám ujít možnost zúčastnit se výzvy #AEGmamadish. Pravidla jsem pojala trochu svérázně a upekla tradiční věnečky z odpalovaného těsta, ale plněné švestkami a makovou šlehačkou. Marcel Proust v Hledání ztraceného času vzpomínal na chuť madlenky namočené do čaje, ale jaká chuť...
Religieuse je tradiční francouzský dezert složený ze dvou profiterolů, naplněný cukrářským krémem a ozdobený krémem máslovým. Jakmile vyzkoušíte tuto základní verzi s čokoládou, experimentům se meze nekladou. Traduje se, že dezert dostal jméno na základě své podobnosti s hábitem řádových sester....
Pěknou neděli! Pravděpodobně jste si už všimli, že v těchto dnech probíhá anketa Foodblog roku. Mám radost, že jsem se umístila mezi nominovanými foodblogy, i když to stále nechápu.) Už jste hlasovali pro svého oblíbence? Vybrat z 55 blogů jeden není zrovna jednoduché. Nicméně pokud...
Suroviny vystačí na cheesecake s průměrem 20 cm. Sušenky nebyly zrovna po ruce, tak jsem sáhla do ledničky a na základ použila sladké křehké těsto. Pokud dáváte přednost spíš sušenkovému základu, vyrobíte jej podle receptu na švestkový cheesecake , jenom množství surovin vynásobte dvěma. Suroviny...
Suroviny vystačí na litrovou formu. Mnou použitá forma Gem má rozměry 16×16 centimetrů, ale dort můžete samozřejmě zamrazit i v kulaté (s průměrem asi 16 cm). Jako první si připravte pečené meruňky, které využijete v želé, pěně i polevě. Práci je třeba rozdělit do dvou dnů, první den připravíte...
Suroviny vystačí na vyšší dort o průměru 14 centimetrů. Suroviny na korpus 84g kokosové mouky 170g másla, změklého 7 velkých vajec 6 lžic kokosového mléka 3 lžíce kokosového krému 1/2 hrnku kokosového cukru 1/4 hrnku a 2 lžíce strouhaného kokosu lžička vanilkového extraktu lžička...
Za načervenalou původní barvou dortu red velvet stojí chemická reakce, která proběhne mezi moukou, kakaem, podmáslím a octem. Dodržte proto přesně takovou kvalitu surovin, jakou uvádím v seznamu. Sytost si navíc můžete pojistit přidáním řepné šťávy, která po zredukování nebude v chuti poznat a...
Moderní portál o bydlení, největší inspirace pro interiéry a exteriéry.
Diskuzní příspěvek byl smazán a autorovi odeslán informativní e-mail.