Zařazujete oříšky a semínka pravidelně do svého jídelníčku? Pokud ne, tak děláte velkou chybu! Právě tyto zázračné plody jsou totiž dokonalým zdrojem zdravých tuků pro naše tělo.
Zařazujete oříšky a semínka pravidelně do svého jídelníčku? Pokud ne, tak děláte velkou chybu! Právě tyto zázračné plody jsou totiž dokonalým zdrojem zdravých tuků pro naše tělo.
Při slově tuky se mnozí zděsí - převážně ti, kteří se snaží o hubnutí či udržování těžce vydřené postavy. Zde opravdu ale není prostor pro obavy. Těchto tuků se totiž není třeba vůbec bát.
Něco málo z příznivých účinků:
-
ořechy mají protizánětlivé účinky
-
mají ochranné účinky proti některým nemocem jako je například cukrovka nebo některé typy rakoviny
-
pojídáním ořechů všech druhů také do těla dostaneme vitamín E, vitamíny skupiny B, hořčík nebo měď
-
obsahují vlákninu, arginin, rostlinné steroly a spoustu antioxidantů, které snižují hladinu LDL cholesterolu v krvi
-
arginin v nich obsažený snižuje riziko srdečního infarktu
Kam s nimi?
Ořechy mají opravdu široké využití. Já osobně spatřuji za nejlepší (a nejchutnější) tyto dvě:
1. Na snídani jako doplněk jakékoliv kaše (ovesná, jáhlová, rýžová,...) spolu s ovocem, popřípadě ořechy v musli
2. Přimíchat do jogurtu nebo tvarohu, který lze taktéž doplnit například o ovoce (jak čerstvé, tak sušené), med a podobně
...fantazii se mez nekladou :)
A mimoto samozřejmě existuje nepřeberné množství receptů na zdravé dezerty s ořechy. Jelikož se blíží období Vánoc, můžu vyzdvihnout například tyto výborné ořechovo-mrkvovo kuličky:
http://fitnessgirl-lifestyle.blogspot.com/2012/12/peceme-vanocne-ale-zdrave-mrkvovo.html
A když už ne do jogurtu, kaše nebo dezertu, tak klidně na chleba. Například ve formě arašídového, mandlového či jiného másla. A na to samozřejmě ještě ovoce :)
Věděli jste, že...
...arašídy nejsou ve skutečnosti ořechy, ale luštěniny? Podobně jako fazole nebo hrách, z nutričního hlediska jsou však srovnatelné s ořechy a pro zdraví jsou stejně dobré. Sama jsem se tuto informaci dověděla poměrně nedávno. Vždycky jsem si myslela, jak baštím ořechy, a přítom to jsou luštěniny :)
Na co pozor:
Ořechy, které se tepelně upravují - například vaří nebo praží - mohou být škodlivé, protože teplem dochází k přeměně tuků, které v tomto stavu škodí játrům a žlučníku.
Ořechů existuje nepřeberné množství a každý si určitě vybere ty druhy, které mu budou chutnat nejvíce. A kromě ořechů nezapomínejte ani na stejně prospěšná semínka - například dýňová, slunečnicová, lněná nebo sezamová, která jsou pro naše tělo stejně tak přínosná :)
Hezký den vám přeje fitness-girl z http://fitnessgirl-lifestyle.blogspot.com/.