Pro sledování blogů se musíš přihlásit.
Pokud nemáš účet, zaregistruj se.
Jestliže chcete zásnubní i snubní prsten nosit na jednom prstu, je potřeba, aby spolu ladily. Na tento fakt myslete již při výběru zásnubního prstenu . Jaké možnosti se vám v tomto ohledu otevírají?...
Připoj se k nám a SLEDUJ své OBLÍBENÉ BLOGY, piš PRO BLOGERKY, získej hodnotné dárky či pozvání na zajímavá setkání a buď součástí největšího dynamického obsahu. Stačí se jen zaregistrovat...
Letošní zadání soutěže Foodblogu roku je STREET FOOD! Člověk si samozřejmě okamžitě představí hot dog, hamburger, pizzu a další podobné laskominky. Jenže co by tohle všechno asi tak dělalo na blogu U Tytyny?! Bylo mi tedy jasné, že můj street food bude sladký. Ale co dál? Z vlastní zkušenosti vím,...
Na zahrádce nám postupně dozrávají ostružiny. No a co teď s nimi? Samozřejmě nejlepší je, dát si je rovnou do pusy, ale to bych nebyla ta správná foodblogerka, abych z nich nevymyslela nějaký zajímavý dezert! Po mém hlubokém zamyšlení vznikla dokonale osvěžující tartaletka s jogurtovým mousse z ostružin....
Čokoládoví kulíšci! Přesně takto bych tyto cupcaky nazvala. Vláčné těsto se krásně pojí se sametově hladkou čokoládovou ganache, na které trůní čokoládový lanýž s kapkou pomerančového Cointreau likéru. Přiznám se, že jsem z několika cupcaků lanýže odloupala a snědla. :D Naštěstí mi však bylo odpuštěno!...
Jakou cestu musí ujít taková barletka či tartaletka, aby Tytyna byla spokojená s jejím vzhledem? Někdy hooodně dlouhou! :D Od vymačkávaného košíčku s jedlou krajkou (byla jsem na to tenkrát nesmírně pyšná), přes bílou tartaletku s lyofilizovanými malinami až po čokoládovou barletku s růžovým želé...
Galetku jsem měla na pečícím seznamu už pěkně dlouho, až teď ale nadešel její čas! Vždycky se mi na ní líbilo to, jak je rustikální. Doprostřed dáte ovoce, okraje těsta jen tak halabala přehnete do středu a je to. Tak jsem tedy ty kraje také halabala přehla, celá pyšná na svou cukrářskou nespoutanost...
Je tady další variace na mé oblíbené nanučky! Tento roztomilý dezert už neodmyslitelně k tytynovskému sortimentu! Také si od Toma vysloužil přiléhavou přezdívku "Tytynuk". :D Kdybych měla kavárnu, jistě byste si v ní našli nepřeberné množství nejrůznějších Tytynuků. Třeba i tento kokosový s Malibu...
Recept na meruňkové knedlíky se strouhankou si přivezla moje prababička z Vídně. Nejedná se ani o kynuté ani o tvarohové knedlíky, těsto je ze sušených rohlíků! Podle ankety na instagramu rohlíkové těsto neznal nikdo, a tak jsem vám ho na vaše četná přání sepsala. U nás je příprava meruňkových knedlíků...
Čokoládové tartaletky s karamelem jsem pekla ku příležitosti Tytynovských šestých narozenin. Slavilo se již 4. července, nicméně k sepsání receptu došlo až dnes. Tartaletky jsem pekla podle receptu Mickaela Ligeye a jsou zhmotněným snem všech čokoládových fanatiků. Mě osobně nejvíce nadchl "rozpláclý...
Pokud jste byli nadšení ze špaldového koláče s rybízem, tento meruňkový s pistáciemi budete milovat taktéž! Doma ho už pečeme několik let a s každým dalším pečením ho zas o kousek zdokonalíme. Máslo, pistácie, mandle, meruňky a med! Co je víc?! :) Tak schválně, kdo si ho upeče? ...
Angrešt jsem naposledy měla snad v pěti letech. Vzpomínám si, jak jsem ho tenkrát trhala z keře na zahradě a maminka mě pobízela, abych angrešt ochutnala. Mně se do toho ale příliš nechtělo, protože byl "chlupatý". A právě pro tu chlupatost se angreštu říká srstka obecná. Tento název jsem slyšela poprvé...
Pokud máte možnost, pořiďte si na zahradu jeden dva keříky rybízu! Je to k nezaplacení – doslova. :) V létě si pak z toho kyselkavého ovoce můžete připravovat nejednu laskominku! Rybízovou marmeládu, rybízovo–jahodové chutney, rybízový sorbet nebo tento dokonalý špaldový koláč s rybízem! ...
Recept Krusta 75 g másla 92 g hladké mouky 92 g třtinového cukru 4 g bílého prachového barviva Těsto 125 ml mléka 125 ml vody 3 g soli 110 g másla 150 g hladké mouky 200 g vajec (pokojová teplota) Namelaka 5 g práškové želatiny 25 ml studené vody...
Gianduja, to je sametově jemná čokoláda smíchaná s lískooříškovou pastou. A právě tato lahůdka je součástí tartaletky od francouzského cukráře, kterým je François Daubinet. Recept na tento lískooříškový dezert se objevil jako cukrářská výzva na stránkách Fauchon Paris a já okamžitě věděla, že ho musím...
Pistáciovou babku odteď oficiálně prohlašuji za symbol mého přátelství s kynutým těstem. Buchty, koláče to všechno mám odjakživa ráda, ale nikdy jsem neměla potřebu tyto kynuté dobroty péct. Proč taky?! Moje maminka a babička to zvládaly vždy na jedničku s hvězdičkou a já byla jejich dvorní ochutnavač....
Kdo už mě sleduje déle, toho asi nepřekvapí další variace na dezert ve tvaru malých nanučků. Ačkoli je asi znáte spíše ze "zbytků" dortových nebo cupcakekových korpusů a krému, ty moje jsou z našlehané čokoládové ganache a vždy v sobě skrývají nějakou zajímavou náplň. Tentokrát jsem na ganache použila...
Příběh o tom, jak je těžké sehnat rebarboru, když ji potřebujete, už znáte. Ale víte co je ještě těžší? Když už ji nepotřebujete a obchody mají plné regály rebarbory! :D To si ji pak z trucu koupíte, abyste dokázali nejen rebarboře, dotyčnému obchodnímu řetězci, ale především sobě, že vám nápady...
Bezinková panna cotta s rebarborou a jahodami. Moje nejoblíbenější verze tohoto smetanového dezertu. Čekáte–li klasickou vanilkovou chuť, jistě vás po prvním soustu překvapí chuť a vůně květů černého bezu. V kombinaci s kyselkavým rebarborovo–jahodovým kompotem nemá panna cotta chybu. :) ...
Rebarbora! Toto slovo u nás bylo v poslední době skloňováno velmi často. Proč? Protože tato zelenina byla zcela nesehnatelným zbožím. A tak zatímco si všichni foodblogeři vesele pekli rebarborové koláče, Tytyna pečlivě sledovala všechny obchody a trhy v okolí. A pak, když už to nikdo nečekal, to...
Moderní portál o bydlení, největší inspirace pro interiéry a exteriéry.
Diskuzní příspěvek byl smazán a autorovi odeslán informativní e-mail.