24.4.2017 | GetTheLouk

Kamufláž

Dort Red Velvet

3.3.2013
AliceinWonderlandCZ
Ahojky! Jmenuji se Alča a ráda bych se s vámi podělila o mé zkušenosti ze světa divů, ve kterém žijeme :) Blog Alice in Wonderland CZ se bude upínat na každodenní radosti i strasti v mém životě. Nebudou zde chybět recenze, rady, tipy, nápady, postřehy a zkušenosti z celé škály témat. Můžete se těšit na příspěvky z oblasti kosmetiky, cestování, gastronomie, zdravého životního stylu, módy, kultury a zábavy.

Nejen pro šikovné kuchařky mám tip na tento výborný dortík :)

RED VELVET


Ingredience:
250 g mouky (půlka hladké, půlka polohrubé)
půl lžičky soli
2 lžíce holandského kakaa
113 g másla
300 g cukru krupice
2 vejce
240 ml podmáslí
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička sody
1 lžička octa
půl lžičky gelové barvy - červené

Krém - 500 g Mascarpone, 400 ml smetany ke šlehání, 120 g moučkového cukru

Postup:
Smícháme mouku se solí a kakaem. V podmásli rozmícháme červenou barvu. Změklé máslo rozšleháme, přidáme cukr a vyšleháme. Poté po jednom zašleháme vejce a nakonec vanilkový extrakt. Pak postupně vešleháme třetinu mouky, polovinu podmáslí, druhou třetinu mouku, druhou polovinu podmáslí a nakonec zbytek mouky. V malém hrníčku sodu zalijeme octem - a ihned nalijeme na těsto a rychle zamícháme vařečkou do těsta. Těsto rozetřeme do dortové formy (vysypanou hrubou moukou, nebo vyloženou pečícím papírem) a dáme péct do vyhřáté trouby na 175°C. Pečeme cca 50 minut až hodinu.
Upečený korpus necháme přibližně 10 minut ve formě a poté ho vyjmeme a necháme vychladnout.
Studený korpus můžeme dvakrát prokrojit a naplnit krémem. Mascarpone smícháme s cukrem, přilijeme smetanu a vyšleháme na hustý hladký krém.

Doba přípravy:
- příprava 30 minut
- pečení cca hodinu
- zdobení cca 30 minut

Rady, tipy, poznámky:
- místo krému z Mascarpone můžeme použit tvarohový krém - smícháme tvahor se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem
- můžeme zdobit marcipánem podle libosti :)

Dobrou chuť :)

Komentáře

Žádné komentáře, buďte první, kdo okomentuje tento článek.

Pro přidání odpovědi se musíte přihlásit či registrovat. Zaregistrovat se

AliceinWonderlandCZ

Ahojky!
Jmenuji se Alča a ráda bych se s vámi podělila o mé zkušenosti ze světa divů, ve kterém žijeme
Blog Alice in Wonderland CZ se bude upínat na každodenní radosti i strasti v mém životě. Nebudou zde chybět recenze, rady, tipy, nápady, postřehy a zkušenosti z celé škály témat. Můžete se těšit na příspěvky z oblasti kosmetiky, cestování, gastronomie, zdravého životního stylu, módy, kultury a zábavy.


KURÝR 6 - "HOGGY" PETR LEXA

AVON S PETROU LOVELY HAIR, LÍČENÍ ČTENÁŘKY ADÉLKY

PROMĚNA S TERRY MAKEUP TUTORIALS

CHUTNÁ TO? KAČÍ - MY COOKING DIARY A JEJÍ NEJLEPŠÍ KUŘECÍ KŘÍDLA

ANNA SULC - PROMĚŇ MĚ!

Největší inspirace pro krásné bydlení Vše pro vaše útulné bydlení :-)

Moderní portál o bydlení, největší inspirace pro interiéry a exteriéry.